Pirámide Nutricional y Menú Saludable

cdgaldar
20 abr 2020
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La alimentación saludable es aquella que aporta todos los alimentos necesarios para cubrir nuestras necesidades nutricionales. Además estaba debe realizarse según la etapa de desarrollo en la que se encuentre la persona (por ejemplo, infancia, adolescencia, adultez o vejez) y su situación de salud.

Esta alimentación a su vez debe ser adaptada a las características personales y a los requerimientos nutricionales de cada persona, esta alimentación debe realizarse atendiendo a criterios como la edad, el peso, la actividad física que desarrolla o el estado de salud de la persona.

Además aunque seguir una buena nutrición es importante, es necesario seguir otras pautas fundamentales como es la realización de actividad física diaria durante al menos 30 minutos o evitar el consumo de tóxicos como tabaco o alcohol.

¿Qué características debe tener una alimentación saludable?

Una alimentación saludable tener seguir las siguientes características:

Completa: todo menú debe incluir alimentos de todos los grupos de alimentos (por ejemplo, hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua).

Equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos siguiendo una proporción entre sí. Los hidratos de carbono deben suponer entre un 55 y un 60% de las kcal consumido en el día, las grasas entre un 25 y un 30%, y las proteínas, entre un 12% y un 15%. Además es necesario beber de un litro y medio a dos litros de agua diarios.

Suficiente: La cantidad de alimentos ha de ser adecuada para mantener el peso dentro de los rangos de normalidad. En caso de encontrarnos en fases de crecimiento debe ser acorde al desarrollo proporcional.

Adaptada: La alimentación debe adaptarse a la edad, el sexo, el peso y la actividad física que realiza la persona, así como al estado de salud de la misma.

Variada: Una buena alimentación debe contener alimentos de los distintos grupos (por ejemplo, frutas, verduras y hortalizas; cereales y legumbres; carnes, aves y pescados; lácteos, etc). Esto proporcionará los nutrientes necesarios para nuestro organismo mientras que seguimos una dieta más agradable.

Ademas una buena alimentación debe realizarse teniendo en cuenta las indicaciones de la Pirámide Nutricional: